中山厨房设备定做来电咨询 捷恩斯厨房设备

家里经常做饭,需要有个微波炉来热饭

油烟机、打火灶。厨房必须有这个，而且必须要保证质量，尤其油烟机，如果功率不够，那很容易让厨房乌烟瘴气，油烟到处飞。微波炉。家里经常做饭，需要有个微波炉来热饭。还是很方便的。电烤箱。在外国很普及，但中国由于饮食结构问题，使用率不高。但如果大家有这方面的兴趣与热情，可以多学习一下烘焙，给家人能做很多东西，比如烤鸡、蛋挞、饼干、烤花生、烤羊排等。消毒柜。如果对卫生要求很讲究，并且有足够的预算空间，可以购买消毒柜，放置碗筷，并把消毒柜设计在橱柜里面，这样也不占用空间，还显得厨房气派。洗碗机。如果家人较多，可以买个洗碗机，能够减轻不少家务负担。选购的时候一定要注意好质量。

餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备

餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。

选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。

餐饮厨房工程之烹调设备

1、餐饮厨房工程之烹调设备

餐饮厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐饮厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

2、餐饮厨房工程之照明设备

餐饮厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。

如果想让餐厅事业蒸蒸日上，对于餐饮工作者来说，必须要谨慎选择商用厨具。顾客就是上帝，以服务顾客为宗旨，是餐饮工作者的基本准则。烹饪出美味的食品，保证顾客的食用安全，这是餐饮成功的的关键因素。如不能保证这一点，不仅顾客不买单，餐厅也会举步难行。