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在考虑如何选择380v或者220v蒸饭柜时

在考虑如何选择380v或者220v蒸饭柜时，需要先考虑自身的电路情况，如果自身拥有380v的电路，需要大功率建议优先选购380v的蒸饭柜，而如果只有220v的电路那么就只能选择220v的蒸饭柜，在功率上一般市面上提供220v商用设备在5000w以下，如果5000w的设备能够满足需求那么这时选着220v5000w左右的蒸饭柜也是一个选择，对于拥有380v电路的话就可以自由根据实际情况选择蒸饭柜了。

要注意选择大功率蒸饭柜的时候需要确保电路以及空气开关能够承受大功率设备带来的电流，特别是220v的线路，在相同功率下220v设备的电流要比380v的设备更大，安全性更低，因此要更为注重（这也是为什么相同功率下220v设备要比380v的更高，为了确保大功率下的安全使用220v的设备所需要使用的电子零件品质更为严格，电路品质横截面更高）。

蒸饭柜使用过程中加热管的材质有201#和304#

1、每次使用蒸饭柜里面都会有水积压在水箱，蒸饭柜使用完以后，如果不对水箱的水及时进行清理，加热管长期处于潮湿的环境，会发生氧化反应，时间久了就会开始生锈；

2、加热管的材质有201#和304#，如果使用的是201#材质，201#材质含锰成分比较多，而锰在使用过程中是很容易生锈的。

3、在使用过程中加热管都会接触到水，水里面或多少都会含有一定的氯离子，如果长期和氯离子接触，加热管和氯离子发生反应，从而造成生锈。

4、蒸饭柜在使用过程中如果有带酸碱性的食物掉落在加热管上，不及时进行清洗，会和加热管发生反应，对加热管上面的保护膜造成破坏，时间久了就会生锈。

燃气多功能蒸柜饭柜有什么特点

燃气多功能蒸柜饭柜有什么特点：

采用压电陶瓷点火，操作简单，更安全；

自吸烟道，吸力强，保证不回火不爆燃；

热交换器采用进口超厚304#不锈钢材料制成，热，不生锈；

如果意外熄火会自动关气保护蒸饭柜不受损，保证在使用过程中安全有保障；

门封采用的是耐高温多气囊嵌入式的硅胶门封，密封更牢固；

蒸制20-30KG米饭，电用蒸柜需要45分钟，而燃气多功能蒸饭柜只需要40分钟，蒸制时间更快；

均带溢水阀，确保进水装置出现故障时不致于关不住水而造成使用者被；

整体采用聚氨酯整体发泡，保温时间长，效果好；

整体不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生，设计寿命高达5年以上；

蒸盘托架特别设计，开柜取食品不易掉，方便使用；

蒸制范围广，可蒸制米饭、点心、炖汤、鸡鸭鱼肉等各种蒸制食品。