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燃气蒸饭车采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便

燃气蒸饭车采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；快捷、节能：热产率高达98％以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的燃气蒸饭车每小时耗气量约1．5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m以上，同时可供多处用气。可以用高温不粘布垫在蒸盘里面，这样效果也很不错，还可解决馒头底发黄的问题。

目前市场上蒸烤箱的发热管材质

目前市场上蒸烤箱的发热管材质主要有石英、310不锈钢、碳素。石英发热管无需远红外涂层，辐射匹配吸收好，经过长时间辐射性能不变价格便宜；不锈钢发热管是目前市场上主要的材质，导热、耐腐蚀抗干烧使用寿命长；碳素加热管导热达98%升温快，耗能低、质量好容易清洁。

每一种材质都有各自的特性，也有的品牌会将加热管材质混合来用，例如石英与310不锈钢结合。上部加热管用石英吸取高热导率和辐射匹配吸收好的优势；底部吸收不锈钢耐腐蚀、抗摔磕碰的优势，两者结合就达到了发热效果好和发热管不容易损坏的目的。

有的蒸烤箱生产厂家还会提到发蓝技术，将钢铁材料通过浸泡在浓氧化液中或者在空气中加温使其表面形成一层氧化膜，提高钢铁材料的耐腐蚀和乃磨性。所以采用了发蓝技术的发热管可以大幅度提高加热管的使用寿命。

商用蒸烤箱不装空气开关是不能使用的

空气开关是断路器的一种在电力系统和低压配电网络中很重要，当电路中的电流超过额定电流便会自动断开的开关，集控制和多种功能于一身。空气开关除了完成分断电路还对电路或电器设备发生短路、过载和欠压进行保护。

小编可以告诉大家的是商用蒸烤箱不装空气开关是不能使用的，根据我国用电安全标准规定只要功率大于3kw都不能使用常规插头，而目前市场上的蒸烤箱功率都很大，以捷恩斯蒸烤箱来说的功率5.4kw,大的功率可高达65kw,加上商用厨房很多设备都是大功率电器发生安全事故后果不堪设想，为了保证安全都必须装空气开关。

海鲜蒸柜和其他蒸饭柜不同的是拥有独立的供气系统

海鲜蒸饭柜和其他蒸饭柜不同的是拥有独立的供气系统，可以同时蒸制不同的食物而且保证不串味，独立的功能控制能够保证海鲜蒸柜在使用任意一个单元的时候都能够正常的使用。

海鲜蒸柜在蒸制海鲜时能够保证海鲜的原滋原味，口感更好，是蒸制海鲜的，其他蒸饭柜无法代替的。目前捷恩斯根据用户的不同需求推出了不同型号的海鲜蒸柜，如果您有需要或者有想了解的，可以直接联系捷恩斯客服哦。