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蒸饭车顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀

蒸饭车顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。燃气蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。蒸饭车节能省钱：用电蒸饭柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。

缺压阀高原蒸饭车上安装

缺压阀 高原蒸饭车上安装有重力式缺压阀，它是多余蒸汽和废气泄放通道，切记不可随意加重压住或阻塞，也不主张采用外接管道排放。缺水警报 使用电加热蒸制食品时，如遇“B……”报警声，即表示水位不够，应立即切断电源，检查水位、来水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情况下浮球阀所调节的水位高于发热管表面400mm为适宜（出产前已调好）。浮球阀 作用自动进水，应注意蒸饭车外接的水阀应处于常开状态应经常按下浮球观察来水流量是否畅通，以防进水孔堵塞导致缺水烧坏电热管。

疫情期间该怎么使用蒸柜确保饮食安全?

除了日常使用的保养以为，选择一台的蒸柜也十分重要，捷恩斯商用蒸柜采用食品级不锈钢外壳，食品级304不锈钢内胆，保证蒸柜本身的，避免由于蒸柜本身对食材的污染。

经过这次新冠疫情，我们深刻认识到餐饮健康的重要性，无论是疫情期间还是疫情过后我们都要时刻注意餐饮安全，除了在食材上我们要做到一丝不苟，而用于做饭蒸饭柜更是如此，那么要问疫情期间该怎么使用蒸柜确保饮食安全？相信以上的介绍能够对您有所帮助。