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蒸饭车手动控制和微电脑控制的相互转换,这样可以防止

蒸饭车手动控制和微电脑控制的相互转换，这样可以防止微电脑在发生故障不能工作的时候，可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。

使用燃气蒸饭车时应注意以下几点

使用燃气蒸饭车时应注意以下几点：燃气米车在用电加热时，必须向水箱内注满水，不要缺水送电，以免烧坏电器。蒸米车用蒸汽加热时，需要蒸的食物放进盒子里关上门。蒸饭车车顶装有气动安阀。当压力达到一定水平时，气动球阀自动通过蒸汽溢流，这是一种正常现象。严禁用物体压气动球阀。燃气蒸饭车使用前，必须安装漏电保护开关，检查电气线路，外壳必须有效接地，接线必须牢固。

接地就是设备与大地之间的良好接触

接地就是设备与大地之间的良好接触，可以使电器导电的外露部分和大地进行连接，当电器漏电时电流会通过接地线流到大地，避免与人体触电。生活中的避雷针也是通过接地线将闪电的电流引到大地中，要接地线的电器一般是含金属外壳、大功率电器、以及含有机电，外壳是塑料的不用接地线。蒸饭柜属于大功率电器内部电路处于高电压状态，外壳也是不锈钢材料具有导电性，加上长时间与水接触在运行过程中难免发生漏电现象，接地线的目的主要是为了安全。