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不锈钢厨具如何清洁保养

不锈钢厨具如何清洁保养 　　厨具柜体的保养原则 　　基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。 厨房台面的平日保养工作 台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。 煤气炉的保洁和保养 一、煤气炉：煤气炉的清洁与保养，可以说是厨房设备中困难，也是的一环。平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉产生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检验煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。别的，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安距离则为60～75厘米。

8个实用厨房设备保养方法

8个实用厨房设备保养方法 方法一：烤箱的保养 每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。 方法二：炉灶的保养 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗喷头。 方法三：扒炉的保养 每天清洗钢板，经常检修扒板的喷头并保持清洁。每15天调整的喷头和点火装置。如果是电扒炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。 方法四：油炸炉的保养 每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。 方法五：蒸柜的保养 每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及与空气的混合装置。 方法六：冰柜的保养 每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。 方法七:洗碗机的保养 每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。 方法八：其他厨房食品机械设备的保养 其它食品机械厨房设备每次使用后要进行***的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。

封边条质量的差别

封边条质量的差别：封边条有国产和进口之分，进口封边条采用原生材料制做，性能优良，不开胶，***，具有国产封边条的优点，如德国都肯封边条是***化生产的品牌之一。封边效果鉴定：封边有手工封边和机器封边两种形式，机器封边采用自动化溶胶轮压粘涂合成，必须配以进口胶，能做到***开胶，无胶线，无波纹，视觉和手感均好，手工封边则不然。门铰链的优劣：厨柜门开闭频繁，门铰链质量优劣至关重要，门铰有国产和进口之分。

厨房装修时应优化灯光布局

功能化的艺术品，此刻发生革命性的飞跃，厨房仅仅是主妇的劳作空间，它已成为家居中一道亮丽的风景线和人们的休闲场所。本着“量身定做”的原则，精心设计，体现出客户的个性需求。整体厨房装修时应优化灯光布局除照明外，在局部区域采用照明灯。洗涤与准备区，在吊柜下布置射灯光源，并设快捷开关装置。操作区中，充足的光线，利于掌握炒菜火候。有限的空间内，合理规划烹调区、储物区以及休闲区等，根据使用习惯，合理分配每个区域的位置、面积，并将冰箱、电饭煲、烤箱等电器嵌入橱柜内，有效利用空间的同时，也有利于开展“工作”。