天津食堂整体厨房工程常用解决方案「捷恩斯」

家用厨具如何安全使用

家用厨具如何安全使用 不粘锅安全守则 1.不宜过高温煎炸。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。一般炒菜时，温度不会过高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸过程中，一直是滚烫的，锅的温度就可能超过260℃，很容易导致有害成分分解。 2.破损严重不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉，只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。 3.用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。 砂锅：要买厨房的 不少人旅游时买到美丽的陶罐，买回来当汤煲觉得美丽又特别，这很危险。国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅，而小量的铅，都能引起神经和脑损伤以及削弱。而超市或商场的***炊具货架或柜台购买的陶器，安全性会更好。

人们在挑选橱柜面板时，往往只是检查下外表面是否防水、防火，却忽略了产品本身的质量。比如：辨别板材密度，的方法就是要求销售人员拿出面板模型，观察其横断面的颗粒之间是否紧密。跟其他家具相比，橱柜的使用频率相对较高。尤其是五金件质量的好坏，直接决定了橱柜的寿命长短。因此大家在定制橱柜时，为了节省开支而选用质量较差的产品的做法是不正确的。

厨房设备的运营使用阶段

设备订购：第三是设备订购，可以多选择几家厨房设备工程厂家报价，然后再这几家中间作对比，后选择一家适合自己的即可。安装调试：设备订购进场之后就是是安装调试了，因为安装都是根据厨房的实际尺寸来订购的所以在安装的时候只需按照之前的设计图纸安装即可。运营使用：在设备都安装调试核实后就到了厨房的运营使用阶段，因为无论是饭店、酒店、食堂还是快餐每天都会接待大量的顾客，所以厨房设备就必须保证正常运行。